现在的位置: 主页 > 公司荣誉 > 文章列表

致餐饮创业者:一年来我们费尽心思,只为这一天

作者:昆明飞华工贸有限公司 来源:www.kmfhgm.com    未知发布时间:2018-12-22 10:51:13
致餐饮创业者:一年来我们费尽心思,只为这一天

2.511万亿,这是2017年1-8月全国餐饮行业的总收入,同比增长11.1%,但天花板仍远未到来。

消费升级解构了传统餐饮行业的既有框架,消费需求的迭代从经营方法、运营能力、品牌战略到供应链配置等多个维度,对餐饮行业提出了变革需求:跟上节奏,老树亦能长青;跟不上,入行即被淘汰。

然而行业的迭代不能被浪漫化,它是许多餐饮人日以继夜的实践和积累,需要长久的关注和检验。作为同在一个共同体中的我们,都在这条向外探索、向内自我找寻的延长线上。

作为国内首家生活风格型投资消费平台,开始吧致力于为餐饮创业者发声、助力。我们在这一浪潮中,找到一批新餐饮人,他们直面行业秩序的重置、技术的迭代和资本的介入,在传承和创新中,寻求经营路径。他们尊重这个行业最核心的精神,且上下求索。这批力量也将会成为中国餐饮行业最具影响力的一批企业。

10月25日,开始吧邀请这些弄潮儿齐聚上海,分享他们的思考和实践心得。我们将突破餐饮行业内部的碰撞,将探索的目光投向行业外部,并致力于对自我本身的理解和提升。

创业者们从来无法选择他们所处的时代,但他们回应时代。

峰会亮点

一、从餐饮投资、品牌战略、经营门道、跨界玩法等多维度铺开,特邀一线专家、知名餐企人实力讲解,重实战,干货足,让与会者来有所获;

二、“主题演讲+对话”双形式呈现,既有观点阐释,又有思维碰撞,形式灵活,给与会者不同的体验。

演讲

《消费升级餐饮创业开始吧》

徐建军

开始吧CEO

27岁就任综合性日报副总编,后又创办城报传媒,2014年,跨界创办开始吧,成功打造国内领先的生活风格型消费投资平台。

什么是消费升级?它的底层逻辑是什么?餐饮行业该如何实现“消费升级”?

在这里,你会看到一个资深媒体人和消费升级一线人的全部思考。

《爆品战略》

金错刀

爆品专家

微创新、爆品战略的提出者,知名畅销书作家,网易、微博等知名媒体的特约评论员,小米公司的顾问,集多重身份于一身。关于营销,他钻得够深,自成一派。

互联网转型/创业成功最核心的战略是什么?什么是爆品?爆品战略能做什么?

你想要“流量”秘笈,金错刀交给你。

《所谓的“消费”是如何升级的?》

李丰

峰瑞资本联合创始人

IDG的前合伙人,FREES基金的创始合伙人,专注于投资消费升级、深科技、TMT等领域。

5000万投给新辣道后,他正寻找下一个新餐者。这里,他将告诉你关于他的关注和思考。

对谈

《餐饮如何玩跨界》

吴国平VS朱健

外婆家创始人24季创始人

一边是餐饮界老炮吴国平:做餐饮,他花18年打造14个品牌,211家门店,覆盖全国15个省份;玩跨界,他左手投资精品民宿,打造“不舍”品牌;右手联手网易丁磊,合开餐厅“猪爸”。

一边是传媒圈老炮朱建:《都市快报》前总编辑,现创办二十四季,一个以“跟着时令去生活”的情怀平台。

论私交,两人是多年好友;说跨界,都是同道中人。来这里,看老将过招,如何招招比道?

《餐饮创业那些坑》

林盛智:一茶一坐CEO/中国好餐厅创始理事

潘慰:味千(中国)CEO兼执行董事

李恒:小恒水饺创始人

十多年,他将这个在台湾复合式茶餐饮品牌拓展到全国超百家门店,5个子品牌;

23年间,把味千拉面开出8000多门店,覆盖全国30余省市,江湖人称“拉面女王”;

16年间,5次创业,而今一跃成为饺子界新秀,1年获3轮融资,开出30多家门店,2个超级工厂,品牌估值3亿元。

创业大环境在变,创业不易,守业亦难,当创业老兵“问道”餐饮老炮,你想知道的“躲坑”秘籍都在这儿。

《美食背后的坚持》

董克平:《舌尖上的中国》美食顾问

小宽:《一大口美食榜》创始人

宋渊博:米其林星级餐厅大蔬无界董事长

一部《舌尖上的中国》以意想不到的方式唤起了国人对美食的思考。《舌尖上的中国》美食顾问、著名美食专家董克平,亲自尝遍中国大江南北美食,并用文字告诉我们:吃,对中国人意味着什么。

小宽,《一大口美食榜》创始人,知名美食博主,曾是《新京报》美食专栏10年的老牌作家,并曾任职于搜狐美食频道。这是一个用一杆笔和一条舌头奋斗十余年的故事,诉说一个吃货的坚持。

在素食界,“枣子树”和“大蔬无界”因独树一帜的经营理念成为业内翘楚。而在这两个品牌的背后,更有一位颇具传奇色彩的人物——宋渊博

一位是美食老饕,一位是职业吃货,一位是素食界传奇人物,为了一餐食,三位都不吝惜投入热情和时间,听听这三位美食背后的坚持。

峰会信息

点击此处快速报名


在产业不断创新发展、智能融合、技术推动的新形势下,创业者需要一场可以指导各产业发展方向、厘清各产业发展脉络、引导并链接资本风向、有重大影响力和启发性的行业聚会。

2018年11月29日-30日,由亿欧公司主办的“智能产业 美好生活”2018亿欧创新者年会曁第四届创新奖颁奖盛典将在北京国贸大酒店盛大召开,这将是一场汇聚5000名各产业创新者、行业领袖、国内外知名专家学者的行业盛会;是一场以引导、指引产业风向为目的,启发并分享成功案例,将国内外先知学者的思想提前带到国内的预见性盛会。

2018亿欧创新者年会曁第四届创新奖颁奖盛典详情链接:

http://h5ip.cn/fsjN

版权声明

凡来源为亿欧网的内容,其版权均属北京亿欧网盟科技有限公司所有。文章内容系作者个人观点,不代表亿欧对观点赞同或支持。

推荐阅读/观看:饮品加盟 https://www.quemutea.com

上一篇:借“我”一双慧眼,看我如何正确选择餐饮加盟品牌 下一篇:最后一页